油焖鸡的做法——这个方法做出来的鸡肉，嫩滑多汁，满满一大盘都不够吃

说到肉类，无非是鸡鸭鱼肉海鲜了，有的人喜欢吃鱼，有的人总喜欢吃鸡肉或者猪肉，总有每个人的喜好。

今天给大家分享的是鸡肉的做法，葱油焖鸡，不是黄焖鸡哦，没有加一滴水，而且鸡肉嫩滑多汁，非常的多汁，满满的一大盘都不够吃呀。

【葱油焖鸡】准备食材：生姜，葱，鸡肉。

1、生姜切片，小葱切成葱段和葱花，鸡肉剁成块状。鸡肉可以选择鸡腿，鸡翅根，或者半只鸡都是可以。这里我选择的是鸡翅根。

2、将剁好的鸡腿肉放入适量的生抽，老抽，料酒，少许黑，胡椒粉及食用盐，抓拌均匀腌制30分钟左右。

3、热锅冷油油热后放入葱段及姜片，炸至金黄后捞出，再倒入我们腌好的鸡腿肉及里面的酱汁，大火翻炒几下，然后用中小火温煮至15分钟左右即可出锅，出锅的时候撒上一点葱花就OK了。

出锅之前建议大家先浅尝一下味道，如果味道比较淡的话，可以再加一点食用盐及味精，再者喜欢吃辣的朋友们，制作过种中可以放些干辣椒或者线椒。

这样做出来的葱油焖鸡，光是看着就特别让人有食欲，制作过程中没有加一滴水，关键是这样做出来的鸡肉巨嫩巨多汁，满满一大盘都不够家里人吃的，非常下饭，家里有小朋友喜欢吃鸡肉的，可以试着做下。