牛肉炒韭菜花怎么做？简单易学，来试试看

用料

牛肉 200克

韭菜花 200克

香菇 2朵

胡萝卜 1小节

油 适量

盐 适量

生抽 少许

料酒 少许

鸡精 2茶匙

生粉 3茶匙

胡椒粉 1茶匙

青红辣椒 各1个

生姜大蒜头 适量

洋葱 半个

蚝油 适量

做法步骤

1、将材料洗干净，干香菇提前凉水泡发。下锅煮十五分钟取出！

2、洋葱，香菇！胡萝卜！牛肉切成丝，韭菜花切段。青红辣椒，生姜大蒜头切好。切好的牛肉丝放入盐，油，生抽，生粉，胡椒粉，料酒！蚝油，腌制十五分钟进味。

3、锅里放油烧热放入生姜，大蒜头，青红辣椒炒香。

4、将牛肉放入快速翻炒，牛肉变成马上盛出。倒出炒出的汁。

5、洗干净锅重新放入油烧热将香菇，洋葱！胡萝卜放入翻炒两分钟

6、将韭菜花放入炒至断生。放盐翻炒均匀。

7、将牛肉放入翻炒均匀即可。

8、盛起装盘。