圆葱炒肉 ，简单搭配，营养美味

洋葱是非常百搭的一样食材，营养价值较高，物美且价廉，国人多将它当做配料，而在国外它却被誉为“菜中皇后”。

下面“柠檬精”给大家介绍一道家常快手菜——“洋葱炒肉”。

准备食材：洋葱一个、瘦肉、（吃剩的半根胡萝卜，也可不加）

准备调料：食用油、料酒、酱油、食盐，白糖

准备工作：切洋葱圈、胡萝卜条、肉丝备用。

制作流程：

1、热锅，倒入食用油；

2、油温烧至7成热，倒入肉丝翻炒1分钟至肉质开始变色、收缩；

3、将切好的洋葱倒入锅中，加入少许盐、白糖、料酒、酱油继续炒；

4、倒入胡萝卜条随意炒一下，（保留大部分的营养）就可以起锅装盘了。

这样，一道家常菜 “洋葱炒肉” 就做好，是不是超级简单的，也算是一道荤菜了，你学会了吗？