羊肉怎么炒着吃好吃？加上这一步，羊肉鲜美无膻味

孜然芙蓉羊肉做法：

用料：羊肉500克，鸡蛋白两个，小葱五根，适量的食用油，适量的食用盐，适量的孜然粉，适量的姜粉。烹饪难度：一般。烹饪时间：少于四十五分钟。

步骤：

第一步：准备所有食材。先把准备好的羊肉冲洗干净，然后切成羊肉片，再切成碎末，放到碗里。把两个鸡蛋清打进去，加入适量的食用盐，适量的姜粉搅拌均匀。

第二步：准备好的香葱，清洗干净，用刀切成葱花备用。

第三步：在锅里倒入适量的食用油烧热，然后再把羊肉倒进去，用铲子划散，炒制一会，等羊肉的颜色完全变了以后，加入切好的葱花翻炒一会儿。再加入适量的孜然粉翻炒均匀。最后翻炒均匀后，就可以关火出锅了。装到盘子里，就可以享用美食了。一道美味的孜然芙蓉羊肉就已经完成了。