西餐是左叉右刀吗？ 当左撇子遇见西餐

很多介绍西餐礼仪的书会告诉你，吃西餐应当左叉右刀，却不告诉你为什么。

为什么要左手拿叉，右手拿刀呢？原因很简单，餐刀主要用来切割食物，需要用较大的力量，完成相对细致的操作，这样的任务，通常应该交给你更擅长使用的那只手。无论西方还是东方，“右撇子”都占到大多数，所以吃西餐一般左叉右刀。

可是对于我这样的左撇子来说实在是个难题，几次吃西餐，都是怕邻桌的人笑话我，不敢左手刀右手叉子，但是习惯了用左手的我感觉特别别扭。

后来知道西餐礼仪上，西方从小教育孩子左叉右刀，不过是为了让他们使用起来更加方便，避免使用不当伤到自己，其中没有什么特别的含义。西餐用刀叉和中餐用筷子一样，没有谁比谁高贵，怎么方便怎么来，就可以。

如果下一次吃西餐，我不会再拘泥于西餐礼仪教程里的条条框框，或者照着邻座的做法依葫芦画瓢。只要告诉自己，这只是吃饭而已，无关高贵与贫贱，用自己喜欢的方式，动作轻一点再慢一点，安全并且开心地把食物吃到肚子里，就OK了。至于哪只手拿刀，自己喜欢用哪只手就用哪只手了。