豆腐羹怎么烧 ？这样做又鲜又嫩、一口气喝两碗

食 材

内酯豆腐 1盒

食用油 适量

猪肉末 100克

火腿 1根

水淀粉 小半碗

鸡蛋 1个

盐 1茶匙

香菜 少量

做 法

1，把内酯豆腐切成小丁。

2，锅内放入适量食用油，再放入100克猪肉末，爆香。

3，放入适量水、1根火腿丁、豆腐丁，炖煮5分钟。

4，倒入小半碗水淀粉，边倒边搅拌，再放入1个鸡蛋液、1茶匙盐，煮好后放点香菜即可。

豆腐是老人、孕妇的理想食品、也是儿童生长发育的重要事物，对更年期、病后调养、肥胖、皮肤粗糙很有好吃。脑力工作者、经常加夜班者也非常适合吃。