高压锅闷牛肉怎么做？教你做一道黄焖牛肉，来试试看

·今天我买了大块的牛肉，切成了块状，提前浸泡了一个小时。大家可以看到血水都被泡出来了，我用清水冲洗了两遍。

·接下来，我准备了一些葱叶和姜皮，因为生姜太贵了，所以我先把姜皮焯了一下。我把葱叶和姜皮放入冷水中煮，一定要用冷水哦，这样才能将血沫完全煮出来。牛肉已经洗过两次了，所以我直接将其放入冷水中煮，煮三分钟左右，直到血沫被撇出来。

·现在，牛肉已经焯了三分钟，血沫也被撇干净了。接下来，我将葱和姜的外皮去掉，只留下葱叶和姜块。

·现在，我将焯好的牛肉放入热水中清洗，一定要用热水哦，这样才能将血沫彻底洗干净。接着，我将洗干净的牛肉放入高汤中，这样可以保留牛肉汤中的营养成分。接下来，我将两张过滤纸放入锅中，将原汤过滤掉。

·接下来，我将炒锅中的洋葱丝煸炒，直到洋葱变软。然后，我将煸好的洋葱丝放入锅中，加入牛肉块。

·现在，我将黄豆酱加入锅中，加入两大勺，因为不需要加酱油，所以我用黄豆酱来调味。

·接着，我将生姜加入锅中，加入胡萝卜和洋葱，再加入一块煎饼。

·然后，我将炒好的牛肉放入高压锅中，加入芹菜叶，再加入一些口蘑。

·最后，我将高压锅中的牛肉倒入炒锅中，加入葱头和土豆块，加入适量的盐和鸡精，煮20分钟。

·现在，我可以将高压锅盖上盖子，然后用大火和小火蒸20分钟。

·最后，我将牛肉和蔬菜盛出来，加入适量的葱花和香菜作为装饰。如果你喜欢吃米饭，这道菜也可以作为黄焖牛肉盖浇饭哦，味道非常不错。