我们家的小朋友很喜欢吃鸡腿，卤鸡腿、烤鸡腿、清蒸鸡腿等不同做法，只要是鸡腿就能满足他们了。今天做了他们没吃过的做法，油焖鸡腿，真的很香，在厨房做这道菜的时候，我都忍不住流口水了。今天我就把做法分享给你们，也安排给你们家人尝尝吧。

鸡腿

油焖鸡腿

1. 食材：鸡腿，葱姜。
2. 调料：料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、食盐。
3. 买回来的鸡腿剁成小块，放入盆中，加入一点食盐、面粉、清水，抓洗干净，控干水分。加入2勺料酒、3勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、适量胡椒粉、一点食盐，上手抓拌均匀，腌制二十分钟。
4. 葱切成段，生姜切成片备用。
5. 起锅烧油，油热倒入葱段和姜片爆香，炒香炒焦后捞出。
6. 倒入腌制好的鸡腿块（腌制的汤汁先不要倒进来哦），翻炒至变色后再倒入腌制的汤汁，盖上盖子焖煮10分钟左右。
7. 时间到，打开盖子翻炒几下即可出锅。最后撒上葱花装饰一下。

油焖鸡腿