菠菜鸡腿肉炒饭

今天特别想吃饭，米饭控制在150克以内，去皮鸡腿肉其实热量跟鸡胸肉相差不大，吃腻了鸡胸肉可以换一下去皮鸡腿肉哦。

用料：

去皮鸡腿肉117克，米饭112克，菠菜随量，红萝卜30克，鸡蛋1个，橄榄油少量

菠菜鸡腿肉炒饭的做法：

这个午餐热量一共小于300千卡

鸡腿先用生粉，酱油，蚝油腌好。先把鸡腿肉炒至7成熟，稍后备用

再炒鸡蛋，备用

喜欢蒜末加一些，不喜欢蒜的这步可以忽略

加红萝卜继续炒

加菠菜

加刚刚7成熟的鸡腿肉

然后加米饭继续炒

最后加刚备好的鸡蛋

完成

小贴士：菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。