猪肉豆腐水饺做法（咬一口满嘴留香，很过瘾）

水饺是我们的传统美食，滋味美妙，受到了很多人的喜爱。水饺还是很多地方的主食，有地方的人们还把饺子做成了小吃，而且不管是哪个节日一般都会选择吃饺子，由此可知，饺子在我们的生活中有着很重要的地位了啊。我也是非常喜欢吃美味的水饺，尤其是我们大厨做的那份豆腐肉末水饺更是让我印象很深，香而不腻，越吃越想吃。

豆腐肉末水饺这道美食做起来不是很麻烦，端上桌之后，夹起一个咬上一口，浓郁的香味在鼻腔中无限放大，吃下去胃里暖烘烘的，齿颊间留着香，让人很是满足。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你家常美味的豆腐肉末水饺，营养解馋，咬一口满嘴留香，很过瘾。

美味的豆腐肉末水饺

食材：豆腐、猪肉、鸡蛋、桃园建民西瓜酱、饺子皮、葱姜、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把猪肉仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质，切成肉末，加入适量的酱油、胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制一下；

2、接下来，把葱姜分别处理干净，去掉杂质，切成葱花和姜末；把豆腐冲洗一下，控一下水后，切成碎丁；

3、接着，把鸡蛋打入干净的碗里，加入适量的温水和盐，搅拌均匀，做成鸡蛋液；

4、然后热锅烧油，放入葱花炒香，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成成小碎块后，盛出来；

5、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入肉末，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀；

6、放入豆腐丁，翻炒一会儿，放入炒好的鸡蛋，加入适量的酱油、胡椒粉和盐，翻炒均匀，盛出来，放凉一下，做成饺子馅；

7、然后把做好的豆腐肉末水饺馅料包入饺子皮里面，仔细地捏好，放入汤锅里面，煮炖成熟后捞出来，吃的时候搭配些牛肉耗辣椒做蘸料，滋味也是很棒；