牛肉怎么去腥?我有妙招,照着做保证你炖的牛肉好吃无比!
435次浏览 发布时间:2023-12-21 22:03:36 编辑: 面点师耿彪
说起这牛肉,爱吃的人可是不少,就拿我来说吧,最爱吃的就是红烧牛肉,和土豆炖牛肉了,牛肉地部位有很多,今天我要说的是牛腩,因为它一般都是做炖菜比较多,经常做的人都知道,牛羊肉都有一股味道,那么去腥就是重要的一步了,只有这里处理好了菜品才能好吃,好了今天我就将自己做牛肉去腥的方法告诉大家,希望可以在日后做菜的时候帮助到大家,好了话不多说上菜谱
原料:牛腩
第一步:先将牛腩切块备用
第二步:锅上火加入冷水然后将牛肉块一起下锅开火
第三步:在火慢慢加热过程中水里就会出现牛肉地浮沫,用勺子撇出来(冷水下锅能有效的去除牛肉里多余的血水,使牛肉更佳的干净不腥)
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