健康消暑的餐后甜品——菠萝银耳羹什么时候吃最好？

银耳是一种极珍贵的药用菌和食用菌，还富有天然植物性胶质，能清肺润肤。

银耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、铁、钾、维生素B1、维生素D等人体所需的元素。

银耳有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、益气和血、补肾强心、健脑提神、消除疲劳、润泽皮肤等辅助功效，还可用于改善妇女月经不调、神经衰弱、心悸失眠等症状。

而在夏天熬一锅银耳羹，配上维C满满的菠萝丁，柔软滑顺，酸甜可口，是十分健康的消暑餐后甜品呢～

食材：银耳、菠萝、红枣、枸杞、冰糖

做法：

1、准备材料：菠萝去皮切成小块，银耳用温水提前泡发，枸杞洗净用温水泡软。

2、泡发好的银耳去掉根蒂，剪成小朵待用。

3、锅内倒适量清水，放入银耳用大火烧开后放入莲子，改小火焖煮1小时。

4、加入冰糖调味（份量按口味添加）。

5、再放入菠萝块煮3分钟。

6、出锅前放入枸杞即可~

现在正是吃菠萝的季节，酸甜可口的菠萝，搭配胶质满满的银耳，开胃又养颜，女生一定要多多食用银耳。