荷包蛋面：简单快手，下班回家也能做

用料

• 普通挂面 半斤
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

做法步骤

1、碗内倒入适量生抽，葱花，鸡精备用

2、锅内葱花用油爆香，加入适量冷水煮开

3、打一个鸡蛋入锅中

4、煮开，待荷包蛋成形后捞出

5、拌匀

6、另外锅中放入适量冷水，煮好挂面，捞出，盛入碗中，拌匀

7、溏心荷包蛋，香的

小贴士

视自己口味调整咸淡，一碗超香的葱油荷包蛋面就煮好了。 PS.家中如果有现成的熟猪油点入一，二，味道更香，这个亲懂得，哈哈。