新鲜出炉-蒜泥海米黄瓜凉拌菜

海米拌黄瓜是一道美味可口的传统名菜，属于浙菜系。

用料：

主料：黄瓜、海米、蒜

辅料：盐、酱油、醋、香油、麻油

做法：

1、黄瓜去蒂，洗净用刀拍松

挑选黄瓜时，尽量挑选硬黄瓜，软黄瓜放置过久，以致失水变软

2、黄瓜切成小段

3、海米加温水泡发，洗净沥干

用温水泡发海米，更易去掉杂质，泡发后用清水洗净

4、蒜切末

5、将酱油、醋、香油、麻油适量调汁

6、将切好的黄瓜放进盘子中

7、把蒜、海米放进盛黄瓜的盘子里

8、淋入调味汁

9、搅拌均匀就可食用