清炒油菜的做法——这么做，简单美味，口感脆嫩，清爽好下饭

天气开始暖和啦，emmm~你懂哒~咱们还是多吃点素吧，来一盘脆嫩可口的素炒小油菜，几分钟就能轻松搞定，就喜欢这种简单快手的家常菜~

那么，素炒小油菜需要用到的食材有：小油菜，花椒粒，干辣椒；调味的有：盐，少许鸡精，喜欢的话可以烹点味极鲜生抽（但要减少盐并且不放鸡精）。注：小油菜请提前洗干净沥水，洗的时候最外面2,3片叶子一定要掰开洗，里面多数时候会有泥。

把干辣椒用手撕成两半；洗净的小油菜，比较大的对半切开，再大点的切十字，分为4个，小的就不管，直接用。

锅里热油，有点点热度后，把花椒和干辣椒丢下去，小火炸出香味。

接着小油菜下锅，大火翻炒。

待小油菜颜色翠绿，加点盐和一点点鸡精（或烹点味极鲜生抽），翻炒均匀后关火。

盛出，素炒小油菜就完成哒~素炒小油菜这么做，简单美味，口感脆嫩，清爽好下饭。

喜欢的亲，不妨动手试一试哈！多吃蔬菜身体棒哦~