牛肉汉堡的正宗做法，百分百纯牛肉，再不用买了味道秒杀麦当劳

自己动手在家做的牛肉汉堡，材料十足、营养丰富。关键是干净卫生，家人吃的放心。

主料

汉堡面包数个，面包糠30克，洋葱适量，生菜适量，沙拉酱适量

辅料

牛肉馅200克，西红柿1个，芝士数片，酸黄瓜适量，蛋清1个

牛肉汉堡的做法步骤

1、准备食材。

2、牛肉馅中加入盐、鸡精、黑胡椒碎、蛋清后，朝一个方向使劲搅拌并摔打，使其充分上劲。

3、洋葱切圈、西红柿切片、酸黄瓜切片、生菜撕开备用。

4、锅内加入适量的食用油，小火烧热。然后放入制好的牛肉饼，小火煎熟。

5、将汉堡面包胚从中间切开，然后放入烤箱加热三分钟取出。在面包底部的一层，挤适量的沙拉酱，然后放上生菜、洋葱圈、西红柿、酸黄瓜，再挤适量的沙拉酱。

6、将煎好的牛肉放在面包上，然后趁热，放一片芝士。

7、将另一块面包盖在芝士上即可。

小窍门

1、 牛肉饼的厚度可按自己喜爱来做。厚一点的牛肉饼煎制的时间一定要长。

2、 煎制牛肉饼的时候，一定要用小火。

3、 可按自己喜爱，增加或减少蔬菜。