积食调理——山楂银耳水果羹的做法

有时候吃的太油腻，随后就会食欲不好，不想吃东西，给宝贝来一道酸酸甜甜的美味山楂银耳水果羹吧，具有很好的开胃促消化的作用哦，而且对于缓解上火、便秘也有很好的效果。

原料

• 山楂、、、、、适量

• 银耳适量

• 苹果适量

• 梨子适量

• 胡萝卜少量

辅料

• 冰糖少量

制作过程

1,苹果、梨子洗净后切块，银耳撕开。先把山楂和银耳、冰糖煮10分钟左右

2,再放入苹果和梨子，煮软即可

3,胡萝卜切薄片，用刀做出花的造型，装碗既是酸甜美味的银耳山楂水果羹咯

烹饪技巧

• 1）银耳和山楂先煮一下，可以软化银耳，把山楂的味道煮出来。水果无需煮的过久，软化即可。2）水果的甜味较浓，所以不需要放太多冰糖。

适宜人群

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餐次分类

推荐理由

1、山楂酸酸甜甜，具有消积、解腻、促消化的作用，对于提高食欲、缓解积食非常有效。2、银耳开胃补脾、滋阴润肺，还可以清理肠胃，促进排便，能有效改善便秘。3、苹果和梨子富含果酸，能刺激食欲，其膳食纤维也能刺激肠胃蠕动，促进消化和排便，煮软后的果肉更加容易消化。（苹果、梨子这类水果，VC含量很低，所以煮起来并不可惜，至于橙子、猕猴桃、草莓这种高VC的水果，还是建议生吃获取VC为宜） 1、山楂酸酸甜甜，具有消积、解腻、促消化的作用，对于提高食欲、缓解积食非常有效。2、银耳开胃补脾、滋阴润肺，