清炒萝卜丝——这样炒出的胡萝卜丝、清新甜香营养丰富

冬天是吃胡萝卜的季节，胡萝卜生长在地下是属根茎食物，无污染，是一种纯绿色疏菜，其营养价值非常高，具有小人参之称，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素。有助于防止血管硬化。常食用胡萝卜可增强人体的免疫力，胡萝卜有多种吃法，可以炒、也可炖，今天我为家人做了清炒胡萝卜丝，炒制后的萝卜丝清新甜香，下面和大家一起分享制作过程：

食材：胡萝卜

调料：葱丝、姜丝、花椒粒、味精、植物油、盐

1：胡萝卜洗净切丝

2：锅中倒入植物油、油温七成热、放入花椒粒爆香、除去花椒粒、加入姜丝、葱丝、爆香、放入胡萝卜丝翻炒至软加盐和味精翻炒均匀即可出锅。一道清新甜香的清炒胡萝卜丝做好了。