教你做豆腐炒鸡胸肉和生菜，营养又美味，做法简单，好吃又下饭

今天花费了不少时间思考该吃什么，于是向同事请教。他提供了一系列主食，但最终我选择了番茄炒蛋。最终还是要靠自己想。我重新审视了冰箱里的食材，决定做豆腐炒鸡胸肉和生菜。

鸡胸肉切成片后加入生抽和淀粉腌制。我以前只知道鸡胸肉适合凉拌，但今天尝试炒后发现味道不错。

建议：鸡肉入锅后不要急于翻炒，等它定形后再炒，这样不易粘锅。加入豆瓣酱和甜面酱后，由于豆瓣酱水分较多，炸锅了，地面也需要用纸擦干净。

使用豆瓣酱时需要注意，它的威力太大了，可能会造成破坏。由于豆瓣酱和黄豆酱本身就有盐，腌制时也加了生抽，所以后面无需再加盐。这道菜真的好吃，生菜也很美味。