银耳莲子百合羹的做法和功效

食材准备

百合50克，去芯莲子50克，银耳25克，冰糖50克。

方法步骤

1、将银耳用清水泡发，去蒂洗净。

2、将百合、去芯莲子放入锅中。

3、加入适量清水煮沸后，加入银耳改用文火煨至汤汁稍稠，加入冰糖调味即成。

功效

百合银耳莲子羹具有宁心安神的功效，适于脑动脉硬化症以及失眠、健忘、多梦、焦虑等症患者食用。