首页 > 美食 >

鸡蛋豆腐羹怎么做出来又嫩又滑

819次浏览     发布时间:2024-03-14 11:16:33     编辑: 全民百科知识

蒸豆腐鸡蛋羹所需材料:鸡蛋2个、盐3克、嫩豆腐1盒、虾仁20克、小葱3根、生抽2勺、香油5勺
1、处理嫩豆腐:首先将盒装的嫩豆腐取出,并用到将其切成小块,装入汤盆中。
2、打鸡蛋:准备一个空碗,碗中打入两个鸡蛋,加入一点食盐,搅拌均匀。并加入一点温水,再次搅拌均匀,并将表面的浮沫去除。
3、蒸鸡蛋:将搅好的鸡蛋液倒在豆腐上面,并盖上保鲜膜,上锅蒸5分钟,五分钟后在表面铺上虾仁,继续蒸五分钟。
4、加入调料:五分钟后即可出锅,淋上香油、生抽,并洒上葱花,就完成了。
总结:鸡蛋豆腐羹又嫩又滑的方法:将嫩豆腐切成块,装入碗中。鸡蛋打入碗中并加盐打散,加等比例温水搅拌均匀,淋在豆腐上。盖上保鲜膜,用牙签扎一些小孔,锅中烧开水后放入鸡蛋羹,蒸5-8分钟。出锅后淋上香油、生抽,撒上葱花即可。

相关文章
清炒茴香怎样炒好吃?简单炒炒,5分钟就上桌,香气扑鼻超好吃,老年人要常吃 清炒莴苣片的最佳炒法——别直接下锅,多这一步,又脆又香,老公多吃两碗饭 山药清炒怎么炒?好食材不用过度调味,2种食材3味调料,做出美味清炒山药 清炒生菜,这样做,绿色健康又美味,好吃下饭 清炒萝卜片的做法——很多人第一步就错了,难怪不脆还有异味,教你正确做法 清炒南瓜——这样做步骤简单易懂,老人小孩子最爱 清炒佛手瓜一定要焯水吗?教你家常快手菜,清炒佛手瓜 清炒芥兰的做法,很多人第一步就做错了,难怪发苦又变色,教你技巧

推荐文章
鸡肉红烧怎么做? 鸡肉红烧怎么做?
清汤羊肉的做法及配料,适合自身身体所需的羊肉汤,这才是真正好喝的汤 清汤羊肉的做法及配料,适合自身身体所需的羊肉汤,这才是真正好喝的汤
牛肉荞麦面怎么做?这样做,解馋堪比红烧肉 牛肉荞麦面怎么做?这样做,解馋堪比红烧肉
四川面条——分享四川最好吃的5种面条,比川菜还美味 四川面条——分享四川最好吃的5种面条,比川菜还美味

热门文章