你是否曾经遇到过这样的问题：在炒菜时，白菜和牛肉放在一起炒，味道总是达不到预期的效果？不是因为白菜不够嫩，就是因为牛肉太老，口感不好。现在，我给大家分享一种白菜炒牛肉的做法，让你轻松炒出一道美味佳肴！

所需材料：

牛肉、白菜、姜末、蒜末、青椒、红椒、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油

做法步骤：

1.将牛肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐、糖和淀粉，抓匀后腌制10分钟。

2.白菜洗净切成小段，青椒和红椒切成小块备用。

3.热锅凉油，放入腌制好的牛肉煸炒至变色，捞出备用。

4.在同一锅中加入姜末和蒜末爆香，然后放入白菜和青红椒煸炒。

5.白菜炒至断生后，加入煸炒好的牛肉一起翻炒。

6.加入适量的盐和糖调味，最后用淀粉水勾芡即可。

这样做出来的白菜炒牛肉，白菜鲜嫩多汁，牛肉鲜香可口，口感十分不错。希望大家都能尝试一下这种做法，享受美食带来的快乐。