百菜不如豆腐！大厨教你一道豆腐羹的做法家常窍门，暖胃鲜美赛燕窝

豆腐汤

豆腐的品种很多，做法也多，一般嫩豆腐做汤，做凉菜，老豆腐用来炒菜，之前做了一道葱烧豆腐很受欢迎，这次给大家带来了简单又好吃的豆腐汤，这道汤是我家餐桌上的常客哟。天气冷了，来这么一碗汤，相当的舒服呢！

制作原料：

嫩豆腐 一盒

小香菇 8个

猪油渣 少许

色拉油 适量

盐 1茶匙

糖 1茶匙

味精 少许

葱 少许

水淀粉 少许

制作方法：

1.香菇泡发，切末，猪油渣切末。

2.葱切末。

3.起油锅，豆腐直接倒入锅内，用锅铲切块（懒人法则，嘿嘿）煸炒数分钟。

4.加入香菇末，猪油渣，翻炒一会。

5.加入适量水，盐，糖，炖煮少许时间。

6.加入水淀粉勾芡，加入葱末。

小提示：

1.豆腐要选择嫩豆腐。

2.没有葱，可以放香菜末。

3.加了猪油渣会很香。