西餐摆盘的这种“装饰菜”吃到就是赚到，不吃的话你就输了

西餐中的这种“装饰菜”吃到就是赚到，不吃的话你就输了

随着人民生活水平的不断提高，大家的需求越来越大，要求的品质越来越严格，所以食物的种类也变得越来越丰富，品尝的美食也越来越多。但并不是什么东西都能被广大人民群众所认识，而不认识的东西很多人并不会去尝试，理所当然的觉得是不能吃的。所以第一个吃螃蟹的人是英雄，因为它发现了螃蟹这种鲜美的食材。

接下来小生就要给大家介绍一种食物，一种并没有特别普及的食材。很多人喜欢吃西餐，不能否认一些人是真的喜欢西餐的烹饪方法和口感，但也有一部分人只是单纯的想改善一下美食。而吃西餐时那精致的摆盘也能让人觉得赏心悦目。但是上图中盘子里这种绿色的一颗一颗的东西想必很多人都不认识，每次看到的时候都单纯的一位只是装饰物，所以没有吃。

很多人不认识这种食材也是很正常的一件事，他之前并没有作为日常食物走上大家的餐桌，直到近两年，通过大家的传播，人们才在网络上知道原来还有这样的一种食材。其实这种东西就是海葡萄。海葡萄是一种营养特别丰富的藻类植物。生长在太平洋的小岛上，又因为长的像葡萄，所以取名为海葡萄。

海葡萄在口感上酥脆多汁，同时又富含人体所需的多种营养物质，具有提高免疫力，抗氧化，抗癌等等的功能。所以海葡萄又有“绿色鱼子酱”的称号。但是！说了这么多，不要想当然的就觉得这么好的东西就一定会很贵，这绝对是一种称得上经济实惠的食材。

一般对于我们来说，从网上或者超市买到的海葡萄，在食用之前都是需要用水泡发的。如下图所示的那样，泡发之后的海葡萄呈翠绿色，青翠欲滴。如果说绿色就是代表健康的话，那么海葡萄可以说，已经能够荣登健康榜的榜首了吧。夹起一小串海葡萄放入口中，轻轻一摇，汁水在口中爆开，爽脆的口感真的是很迷人。

不过海葡萄单独直接吃的话味道并不是很好，所以小伙伴们吃的时候要记得蘸自己喜欢的酱吃哦，即便只是普通的酱油也可以让他变得很美味，口感跟鱼子酱十分相似，但是却没有鱼子的腥味。看了小生的介绍，现在是不是会觉得以前吃的时候没把海葡萄吃掉是一件很亏的事情呢？