什锦豆腐羹怎么做？家常的做法教程

这是一道口味清淡且营养丰富的家常汤羹，适合小朋友及老人食用。

用料

• 内脂豆腐 1盒
• 芦笋 1根
• 猪里脊肉 100克
• 熟玉米粒 30克
• 胡萝卜 半根
• 淀粉 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、准备材料如图。

2、将豆腐用热水泡一下。

3、将胡萝卜切丁，芦笋切小圈。

4、将瘦肉切小丁，加入适量淀粉拌匀备用。

5、将豆腐切小丁。

6、取碗加入一勺淀粉和半碗清水拌匀。

7、热锅倒油烧至八成热。

8、放入瘦肉翻炒变色。

9、放入胡萝卜和玉米翻炒10秒。

10、加入一碗清水煮开。

11、放入豆腐和芦笋，加入盐后煮约1-2分钟。

12、倒入水淀粉勾芡，煮开即可关火。

13、色彩丰富！

14、清淡营养！