鸡肉炖白萝卜的功效

鸡肉含有磷、铁、铜、锌等矿物质和丰富的维生素，效率高，易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的功效。鸡肉中含有对人体生长发育起重要作用的磷脂，其中含有较多的亚油酸和亚麻酸，可降低人体内低密度脂蛋白的含量，保护心血管系统，预防以下疾病的发生心血管疾病。鸡还有温中理气、健脾胃、强筋骨的作用。

萝卜被人们称为小人参，不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且含有挥发性的物质和一些生物活性成分，能够清除内热，降胃火，消食化积，还有顺气的作用，可以有效的促进体内气血的通畅，萝卜中的纤维素能够增强肠胃蠕动，有利于将体内的毒素迅速排出体外。

准备材料：鸡胸肉2个、萝卜1个。

准备材料：枸杞少许、葱花、盐、生油

1、先将萝卜去皮切块，待用。然后将鸡胸肉切成块，用清水洗干净。

2、锅烧开水，将鸡放入冷水锅中，放下料酒，开大火，烧开水，转小火炖半小时。

3、将切好的萝卜放入锅中，继续炖10-15分钟。然后加入枸杞煮2分钟左右

4、炖2分钟后，根据家人口味加盐。准备上锅，上桌前加入葱花，增加香味。