冬至大如年，养生食谱这样安排，着重提升免疫力

“冬至大如年，人间小团圆”，相对于往年冬季的这个大节日，今年是比较难熬的，特别是在这段时间流感和新冠的双重压力下，每一天都是在忐忑中度过。

但不管怎么说，对于这个一年中黄金的养生时节，食补是不容错过的，养好身体才能应对病毒的冲击。这个冬至食谱推荐如下，温阳散寒、健脾养胃。

当归羊肉汤

【材料】

羊肉500克、党参30克、当归20克、枸杞20克、生姜1块、大枣10粒。

【做法】

•羊肉洗干净斩小块焯水备用。

•生姜洗干净拍碎备用。

•其他材料洗干净后和羊肉、生姜一同放入砂煲，大火烧开，转小火炖2个小时，加盐调味即可。

健脾养胃、温中益气。

鸡汤粳米粥

【材料】

老母鸡1只、粳米适量（看人下米）、葱适量、生姜1块。

【做法】

•老母鸡处理干净后斩块焯水，冲洗干净后入锅加清水，切两片生姜，煮到鸡肉熟烂，取汤汁备用。（鸡肉也不要浪费了，下点调料吃肉）

•葱洗干净切段，生姜洗干净切片。

•粳米淘洗干净入锅，加入葱段和生姜，倒上备用的鸡汤煮成粥，加盐调味即可。

温阳散寒、滋阴补肾。

紫苏生姜红枣茶

【材料】

紫苏叶10克、生姜5片、红枣5粒。

【做法】

•紫苏叶和生姜洗干净切丝 红枣洗干净去核。

•所有材料放入煮茶壶，加适量清水煮30分钟即可，可以加几粒冰糖饮用。

至于主食方面，当然是吃饺子啦，推荐四喜饺子，以猪肉、豇豆、干贝、玉米、青豆、胡萝卜、木耳做馅，是一道非常不错的养生主食。