斗鸡肉真的好吃吗？

“假如你吃了个鸡蛋,觉得不错,何必要认识那下蛋的母鸡呢?”

这句话是钱钟书先生用来婉拒拜访的推辞,但如果是针对吃鸡蛋这件事，这句话就不妥了。吃喝是人生中不可或缺的事情，探寻一枚好吃的斗鸡蛋肯定要从下蛋的鸡入手。

斗鸡骁勇善战活力非凡，古人云：宁舍千金，不舍一蛋说的就是斗鸡蛋，可见斗鸡蛋的珍贵。

斗鸡蛋其实在市面上并不常见，因为斗鸡一般会散养在山林中，例如云南叫雨山斗鸡，恰是如此。临沧叫雨山斗鸡，时常打架，鸡肉强健。

常喝山脉泉水，呼吸天然氧吧空气，活力十足。而且在开放式林下散养，常捕捉虫子与草果进行食配，以玉米粒辅助生长，没有人工的干涉与激素促成，肉质更加健康，纯天然原生态。

斗鸡蛋是最适合人食用、易消化、营养全面丰富的食物，除此之外，斗鸡蛋还是一种很好的营养品，它含有十八种氨基酸，而且配比恰当，易为人体吸收，利用率可达95%，能充分满足哺乳妈妈的需要。

此外，斗鸡肉还能提供多种营养元素，对我们的身体很有益。