每年夏天都是许多爱美女性的烦恼，天气太热，紫外线也非常的强烈，所以很多人出门都会磨很多的防晒霜，这样不仅能够保护皮肤不被晒伤，还有美白的功效，其实我们吃的一些食物当中也有很多对皮肤特别好的食物。“天然褪黑素”被发现，隔三差五吃一点，美白还祛斑，天热吃最好。“它”是什么呢？它就是豌豆，很多人不知道豌豆当中有一种生物素，能够在人体中转化成保护皮肤的腺素，常吃护肤淡斑。一起来看看小编夏季常吃的炒豌豆吧，简单美味！

炒豌豆

By 冬儿妈妈

配料：

豌豆粒 适量、胡萝卜 1根、精盐 少许、牦蚝油 1勺、味精 少许、细香葱 少许

烹饪步骤：

1.炒胡萝卜粒

2.放入葱花

3.倒入豌豆

4.放入蚝油

5.放入精盐调味

6.简单又好吃

烹饪小贴士：

1、看豌豆的颜色，剥开豌豆的表皮，新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的，而染过色的老豌豆，豆肉颜色略微发白，有别于外层颜色。2、捏捏豌豆的硬度，老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些，用手捏碎豌豆，新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显分开，而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开。3、听听豌豆的声音，豌豆和其他的豆类一样，要选籽粒饱满，色泽佳，无虫蛀的良品，带豆荚的豌豆选购时，应看能不能把豆荚弄得沙沙作响，有响就证明够新鲜。