-
- 泡椒牛肉炒盖菜的做法
- 美食
2025-01-05 09:13:01
-
特色：盖菜的苦味被泡椒的香辣替代，配合爽嫩的牛肉相得益彰。用料：牛里脊，盖菜，泡椒，盐，蒜，香葱，姜片，生抽，料酒，生粉，白糖做法：1.香葱和老姜切末。泡椒切碎，蒜切片，盖菜切大块。2.牛里脊沿着肌肉的纹理切成两半，然后再垂直于肌肉的纹理切成3毫米的薄片。放入容器中加入香葱末，姜末，生粉和料酒拌均。
-
- 别加乱七八糟的香料，教你家常清炖羊肉，汤鲜肉嫩，无膻味
- 美食
2025-01-05 08:14:01
-
在青海、新疆、内蒙、宁夏、陕北等地区，因为畜牧业发达，所以牛羊比较多，人们都喜欢吃牛羊肉。尤其是羊肉，牧民们都是清炖了吃，清炖羊肉肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香，而最关键的是还没有膻味。清炖羊肉如何做到没有膻味呢？平常我们自己炖羊肉，都会加很多很多的香料搭配，就为了掩盖羊肉的膻味
-
- 湖南特产腊牛肉和风吹牛肉有区别吗？
- 美食
2025-01-05 08:41:01
-
很多朋友一提到湖南特产，都会自然而然的想到，臭豆腐，腊肉，腊牛肉，腊鱼，但很多朋友可能不知道，湖南的地方特产是相当丰富的，打个比方，你可能知道腊牛肉，也知道湘菜会用新鲜的美人椒和大蒜叶来炒，炒出来的腊牛肉，香味透过你的鼻腔，让你的鼻子最先感受它的美味，也有人知道湘菜会用当地的干辣椒和浏阳的豆豉来
-
- 两道桂鱼的做法！桂鱼肉多刺少，肉质洁白细嫩可做给小孩和老人吃！
- 美食
2025-01-05 08:15:01
-
煎转桂鱼原料：桂鱼750克，姜汁10克，奶汤1000克调料：葱油50克，白油40克，精盐、料酒、味精各适量味型： "煎转"菜，是先将原料煎过，再加调味品煨炖，使菜肴色泽乳白，汤汁味浓，鱼肉味鲜，质地极其软嫩。成品鳜鱼完整，鱼肉离骨，味鲜咸步骤：1、将桂鱼去鳞洗净，在肛门处横切一刀口(宽约1.5厘米)
-
- 鸡肉妙辣椒 ，香辣过瘾，滋补下饭，十分钟就能上桌
- 美食
2025-01-05 08:17:01
-
鸡肉炒尖椒原料：鸡胸、尖椒、盐、油、生抽、老抽、蚝油、糖、料酒、鸡精、淀粉。做法步骤：第1步、备料，鸡胸1个，尖椒两个。第2步、鸡胸切丝。第3步、尖椒洗净去蒂切丝。第4步、葱姜切末。第5步、鸡丝码底料，放入少许的料酒，胡椒粉，耗油，酱油，盐腌制一会，放入淀粉用手抓匀，倒入少许油抓均，放置10分钟以上
-
- 炒鸡放什么配菜好吃 ？家庭版炒鸡，放上3种食材，鸡肉鲜嫩不油腻，好吃又下饭
- 美食
2025-01-04 10:15:01
-
【姜片炒鸡】【原材料】：鸡、姜、蒜、红椒、老抽、大蒜、食盐、生抽、米酒。【制作步骤】第一步：准备一只鸡清洗干净，把鸡屁股切掉，再把鸡剁成小块，然后放在水中多清洗两遍，把上面的血水处理干净，先控一下水分，切点红椒片、姜片备用。第二步：在锅里倒上凉水，把鸡肉放进去，加上葱姜、米酒开大火煮开，把上面的白沫
-
- 羊肉白菜的家常做法 ，羊肉Q弹，白菜脆爽
- 美食
2025-01-04 10:30:01
-
熟羊肉，白菜，红辣椒，花椒，盐，糖，米醋，鸡精适量1、首先将羊肉切片，辣椒切丝，取白菜帮子洗净，将白菜邦改刀切小块待用即可；2、然后烧开水锅，水中放盐，水开入白菜帮子焯一下，这样处理在炒制时不会有太多汁水，色变捞出冷水激凉起脆，稍挤干水份待用即可；3、最后炒锅内入油适量，放入花椒小火煸出香味捞出，大
-
- 灯影牛肉丝：宅家小零食，香辣鲜美有嚼劲，在家也能做
- 美食
2025-01-04 10:26:01
-
灯影牛肉是一种非常受欢迎的肉制品零食，在各种零食店里，我们基本都能见到它的身影，而且相当畅销，基本都在前几名，受欢迎程度并不比猪肉脯之类的要差。其实，原本灯影牛肉不是丝状的，而是片状的，这种来自四川的著名小吃，正是因为每一片牛肉都薄到能够透过灯影，像是在看皮影戏一样的效果，因此才得名“灯影牛肉”。而
-
- 牛肉怎样煮好吃？教你煮牛肉的正确方法，让你吃一次就忘不掉
- 美食
2025-01-04 09:22:01
-
1.首先选牛肉很关键，最好选腱子肉，也就是腿上的肉。2.新鲜的牛肉在购买以后不能直接煮，先把它洗干净，用刀切成大块，然后放到盆中，加入足量的清水浸泡三小时，浸泡过程中要换水2到3次，把血水全部倒掉以后，最后再用清水冲洗一次。浸泡时间不能少于三小时，只有这样才能把牛肉中残留的血水全部泡出来，才能让牛肉
-
- 番茄牛肉面的做法 ，这样做简单好吃还方便，色香味俱全吃着真过瘾
- 美食
2025-01-04 09:21:01
-
食材：胡萝卜，土豆，卤牛肉，小油菜，香菜调料：盐，鸡精，味精，十三香，生抽1，胡萝卜，土豆切小丁泡好的牛肉，放入冷水，葱姜，大料，香叶 料酒，煮制。 .大火煮开，撇去浮沫，改小火炖2-3小时，炖到牛肉2，卤好的牛肉切成小丁3，西红柿切丁，葱切末备用4，起锅烧油，油热后下入葱花姜末爆炒香，先下入牛肉，
