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- 炖羊肉时，肉桂和桂皮到底该用哪一种？他们的区别 很大，用错了肉不香
- 美食
2025-01-13 09:13:01
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“肉桂”和“桂皮”，从字面上来看，二者是极其容易混淆的炖肉调味品。甚至很多朋友都会将它们误认为是同样的东西，但其实并非如此。1，源头不同。肉桂和桂皮是从不同树上剥下来的树皮，晒干后制成的香料。所以，二者从源头上就是不同的。肉桂来源于玉桂的树皮，广西是产肉桂的大省，素有“世界肉桂和八角茴香之乡”的誉称
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- 买羊肉时，“山羊”和“绵羊”选哪种？区别很大，建议弄懂再掏钱
- 美食
2025-01-13 09:10:01
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冬天天气寒冷，寒气入侵，体质比较弱。在饮食上要多吃温补的食物来增加人体的热量，羊肉就是冬季温补的最佳补品。天寒地冻时，没有什么比喝上一碗羊肉汤，吃上一顿羊肉火锅来得更舒服了。羊肉的美味，只要是吃过的人都不会忘记它的味道，古人也是毫不吝啬地表达对羊肉的喜爱，羊大为美。“美”字是世人一直追求的，用来形容
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- 4个炸猪肉丸子的做法窍门 ，丸子炸好外酥里嫩，不硬不柴不皮软
- 美食
2025-01-13 09:16:01
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窍门一：调肉馅的时候不能只放调味料，还要懂得给肉馅里加水，否则丸子炸好口感发硬难吃，而水也不能用清水，最好用葱姜花椒水，用它来调肉馅，效果更好，起到增香去腥的作用，那么肉馅不仅鲜嫩，还香喷喷无腥味。葱姜花椒水很好制作，将锅里加一碗水，大火煮开，放入生姜片、葱段、花椒，煮上分钟，然后关火盛出放凉，用的
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- 辟谣：吃猪肉皮可以美容？一文道真相，爱吃猪肉皮的你不妨来了解
- 美食
2025-01-13 08:12:01
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有人说，吃猪肉皮可以美容，因为猪肉皮富含胶原蛋白，吃猪肉皮可以高效补充人体皮肤胶原蛋白，而胶原蛋白可以美容，使人肌肤滋润光泽，皱纹减少，青春永驻。对于这个观点，笔者不敢苟同。现代研究表明，猪肉皮中含有六种人体必需的氨基酸，即赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸，不含色氨酸和异亮氨酸，而瘦
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- 羊肉萝卜水饺 ：萝卜焯水、直接和馅都不对，加它一包好吃还营养
- 美食
2025-01-13 08:10:01
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羊肉和白萝卜天生一对，萝卜能去掉羊肉的膻味，羊肉的营养靠萝卜来提升。所以把它们搁一起炖汤真是美味又营养，这是白萝卜和羊肉最传统的吃法。好吃不过饺子，白萝卜和羊肉和馅包成饺子也不错 ，真是鲜美多汁好吃极了。平常我们包羊肉和白萝卜馅的饺子，白萝卜都会焯水，这样萝卜的营养不仅没了，还少了一种脆嫩的口感。如
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- 清炖羊肉怎么做法?
- 美食
2025-01-13 08:12:01
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最近气温正低，正适合吃些温暖的炖菜。所以，今天专门炖了锅羊肉，一来饱口福，二来驱寒保暖。这道清炖羊肉用料特别简单，制作也不繁琐。因为一个小窍门，通常大家比较担心的羊膻味也不会有，炖出来的羊肉口感鲜嫩、汤汁鲜美，吃一口肉喝一口汤，满是幸福感。真心推荐亲们试试看哦~具体制作方法第一步：准备食材。羊后腿肉
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- 家庭牛肉丸的制作方法分享：肉质细嫩，口感脆弹
- 美食
2025-01-13 08:13:01
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主料：新鲜牛腿肉500克调料：精盐4克、味精4克、清水120克、菱粉30克做法：1、将牛肉切成薄片，用刀背剁成肉泥，加清水、精盐、菱粉使劲搅挞、揉拍，使肉泥起胶产生气泡（一定要顺一个方向，否则牛肉馅难以形成胶状）。2、用手将牛肉胶制成丸形，放进锅中，先在温水中定形，后用文火浸熟（水清，丸浮水面为准）
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- 清炖牛肉汤怎么炖 ？三个步骤让肉更软烂
- 美食
2025-01-12 10:13:01
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【清炖牛肉】食材：牛肉配料：茶叶调味品：酱油、盐、料酒时间：一个小时【小猪烹饪教学】1、将购买到的牛肉进行清洗，注意最好将其切成小块之后再详细清洗，因为能够将其中可能含有的血水洗净。2、将牛肉放入锅中倒入酱油和盐，一般等到浸泡两个小时之后再将其放入锅中进行烹饪，可以提前对于这一步处理，这是让牛肉变得
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- 羊肉炖山药的做法分享
- 美食
2025-01-12 10:10:01
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羊肉炖山药山药羊肉汤是一道常见的美食，制作原料有羊肉、鸡皮糙山药等。此汤的山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气！【原料】：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。【制作过程】首先：将羊肉切成片；淮山去皮切片；姜洗净后拍破；葱洗净待用。然后：锅内放水，投入
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- 土豆炖猪肉的家常做法，鲜嫩美味，制作简单，小孩子都喜欢
- 美食
2025-01-12 10:11:01
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想要做出美味的料理，「准备食材」和「料理步骤」只是基本，其他还有许多像切菜方法、火候控制以及挑选工具等等，只要明白「为什么要这么做」，就能大大降低失败率，同样的诀窍也能应用在其他的菜色上，不知不觉中学到丰富的料理知识，让你一步步迈向「烹饪高手」之路。美味秘诀：炒过再炖煮，味道更浓郁，超下饭的美味佳肴
